～ずっと、おいしいシャリを～
魚べい・元気寿司・千両の美味しいシャリ。
当社では、国産米を特別にブレンドしたお米を使用しています。
しかし、お米の生産は年々減少しており、
また最近では天候の影響もあり品質のよいお米の確保がより難しくなってきております。
そこで当社では、JAうつのみや様・全農栃木県本部様・株式会社神明と４者協力のもと、
2024年度産から当社創業の地である栃木県のお米「栃木県産コシヒカリ」を契約し、産地と一体となり米の安定供給と品質向上に向け取り組みを始めました。
栽培したお米が魚べい・元気寿司・千両のお寿司になることで
生産者様のモチベーションアップにつながるとうかがい、ともに農業と日本食分化を支えていきます。
契約した「栃木県産コシヒカリ」は、魚べいで使用するお米の約10％の割合となります。
（※2024年11月現在 ※北海道を除く）
当社では、“安心・安全な食の提供”と“地域社会との共存共栄”を図るため、
これからも産地一体となって、「食を通じた地域社会への貢献」を続けます。
そして、「魚、米、人」にこだわり続け、
これからも満足いただける価格で、おいしい寿司を通じて豊かな時間と元気をみなさまに提供してまいります。
ぜひ、魚べい・元気寿司・千両のお店でおいしいシャリ、おいしい寿司をご堪能くださいませ。
